מנוע AC סרוו הוא מנוע AC דו-פאזי, המורכב משתי פיתולים: פיתול עירור ופיתול בקרה. פיתול אחד הוא פיתול השדה, והשני הוא פיתול הבקרה. בעת פעולה, מתח עירור קבוע Uf מופעל על פיתול השדה, ומתח בקרה Uk מופעל על פיתול הבקרה. לאחר הפעלת פיתולי הסטטור, מנוע הסרוו מתחיל במהירות להסתובב. הזרם הזורם דרך השדה ופיתולי הבקרה יוצר שדה מגנטי מסתובב בתוך המנוע. כיוון השדה המגנטי המסתובב קובע את כיוון הסיבוב של המנוע. כאשר המתח המופעל על כל אחת מהפיתולים מתהפך, כיוון השדה המגנטי המסתובב משתנה, וגם כיוון המנוע משתנה.
מבנה הסטטור של מנוע סרוו AC דומה בעיקרו לזה של מנוע אסינכרוני-מפוצל-פאזי חד-פאזי בקבלים. לסטטור שלו שני פיתולים הממוקמים במרחק של 90 מעלות זה מזה: פיתול עירור Rf, שמחובר תמיד למתח AC Uf; ופיתול בקרה L, המחובר למתח אות הבקרה Uc. לכן, מנוע סרוו AC נקרא גם מנוע סרוו דו-פאזי.
יתרונות:
⑴ ללא מברשות או קומוטטור, לכן פעולה אמינה ודרישות תחזוקה נמוכות.
⑵ פיזור חום מתפתל סטאטור נוח יחסית.
⑶ אינרציה נמוכה, משפר בקלות את תגובת המערכת.
⑷ מתאים לפעולת מומנט-במהירות-גבוהה.